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炒菜時鍋裡的溫度多大

知識 更新时间:2026-01-01 18:00:58

  1、大火炒菜時的溫度大約180到250度;

  2、小火炒菜時的溫度大約100-150度;

  3、家用煤氣管道是400度;

  4、液化氣(目前比較好的丁烷)能到500度以上;

  5、電磁爐能達到700度,穩定的。鍋裡有水的話會穩定在100度。

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