芝士碎可以用微波爐加熱。芝士碎最常見的是馬蘇裡拉奶酪,加熱會拉絲,用于制作土司、披薩、焗飯、焗土豆等,芝士又名奶酪、幹酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。
乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入适量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及标準規定所要求的條件,經加工制成的各種食品,也叫奶油制品。
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