做法具體如下:
材料:面粉、低筋粉、酵母、肉末、白菜、大蔥、老姜末、醬油、鹽、白糖、雞精、胡椒粉。
方法步驟:
将面粉、低筋粉、酵母放入碗中攪拌均勻,放置60分鐘;将肉末放入碗中,加姜末、醬油、白糖攪拌均勻;加入鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻,最後加蔥末拌勻;将發酵好的面揉勻,分别杆成小圓片,放入肉陷捏好;放入蒸鍋蒸20分鐘即可。
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