紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯是薯類,主要成分是澱粉,雞蛋主要成分是蛋白質。
吃雞蛋和紫薯一定要注意多運動,因為這兩種食物不容易消化,吃太多了就不行,要适當的食用。
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