自制豬肝粉可以預防寶寶貧血,做好後通風一天就沒有腥味了,放入密封罐放到冰箱冷藏,可以保存一個月。
豬肝可以經常用來給寶寶補鐵,其鐵含量高達23mg/100g,而且所含的鐵元素為亞血紅素鐵,吸收利用率非常高。另外,豬肝的鋅含量高達5.8mg/100g,也是不錯的補鋅輔食。米粉、面條、粥裡面都可以添加豬肝粉。
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