1、平菇長白毛一般是由于保存時間過長而産生的氣生菌絲。
2、一般情況下如果平菇表面沒有變黃或者變暗,隻是長了白毛,并且面積不大的話是可以食用的,在食用前可用開水燙一下。但如果長了白毛且顔色也變暗或者有腐爛的味道就最好不用吃了。
3、平菇對于人體也是非常有益的,可以增強細胞功能,抵禦各種疾病的免疫力,鎮痛,鎮靜的功能,以及止咳化痰等特效。
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