爽口的牛雜,清湯牛雜的做法:1.将洗幹淨的牛胃、牛百葉、牛肝等,在水中煮5分鐘後,将水倒掉;
2、在煮好的牛胃、牛百葉、牛肝中加入牛大骨、蘿蔔、大白菜、無花果後一起熬湯,湯中隻需加鹽調味即可保留湯的清晰度。牛百葉需要文火熬制4小時,牛舌頭、牛心需文火熬制1小時,牛耳朵需熬制2小時。經過數小時的文火熬制即可制作出美味的清湯牛雜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!