1、将幹海帶片用冷水浸泡3小時左右。
2、将筒子骨洗淨,在沸水裡中煮三分鐘左右,然後瀝幹水分。
3、将海帶洗幹淨後切成長方塊,在沸水煮五分鐘左右,然後瀝幹備用。
4、把骨頭、海帶、姜片、一起放到鍋裡,用大火煲一個半小時後轉小火煲半個小時。
5、煲好後放入适量的鹽即可。
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