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磷脂是什麼做的啊

知識 更新时间:2026-02-21 04:51:16

  是一類脂質物質。磷脂是含有磷酸的類脂化合物,普遍存在于生物體細胞質及細胞膜中,對維持細胞膜功能進而維持細胞代謝起關鍵作用。磷脂按其分子結構可分為甘油醇磷脂和神經氨基醇磷脂兩大類。卵磷脂廣泛存在于動植物體内,在動物腦組織、精液、腎上腺及卵黃中含量豐富,可達卵黃幹重的百分之8至百分之10。狹義的卵磷脂指的是蛋黃磷脂和大豆磷脂中的主要成分磷脂酰膽堿,廣義上的卵磷脂是指包括卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂、絲氨酸磷脂等在内的各種磷脂集合體。

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