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羊腸子的做法

知識 更新时间:2025-08-27 13:29:03

  1、首先将羊腸子切段,尖椒蔥頭切小塊,姜蒜切末;

  2、油熱後放入尖椒蔥頭過油撈出備用;

  3、鍋中留底油,放入花椒爆香撈出,接着放入一大勺剁椒醬,炒出紅油;

  4、放入羊腸,放入料酒,少許鹽,少許白糖,胡椒,生抽翻炒,最後放入尖椒蔥頭,蒜末,放入味精出鍋,撒上孜然和香菜即可完成。

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