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黑胡椒烤肉的做法有哪些

知識 更新时间:2025-09-08 06:54:42

  牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。

  主料:牛肉400g;

  輔料:酷克壹佰調料3大勺、芝麻1大勺、孜然1大勺、辣椒面1大勺、麻辣鮮1小勺、植物油适量;

  做法:

  1、牛肉洗淨,清水泡半小時,把血水泡出;

  2、準備好烤肉調料;

  3、牛肉泡好後控幹水份,切成大片;

  4、放入烤肉料,和少許清水,以及少量油,攪拌均勻,放入盤中用保鮮袋封好口,放入冰箱冷藏過夜;

  5、把牛肉從冰箱中拿出,放入烤盤内,烤盤底部放錫紙,把牛肉整齊的擺放好;

  6、烤箱預熱5分230度30分,中途牛肉需要翻個身,然後撒上芝麻,孜然,辣椒面,麻辣鮮;

  7、取出烤肉即可。

  注:

  1、牛肉切薄;

  2、烤牛肉油不需要太多;

  3、烤時可以搭配蔬菜同時烤。

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