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驢蹄怎樣去殼

知識 更新时间:2026-02-25 12:29:32

  驢蹄可以通過刀和錘子相互輔助來去殼。具體措施如下:

  1、将驢蹄子清洗幹淨表面的雜質以及有害物質。

  2、用開水煮驢蹄子半個小時左右,然後用刀沿着硬蹄旁邊的縫隙撬下來,也可以輔助錘子敲擊。

  3、找準好角度,可以讓皮膚與蹄子外殼輕松分離。

  4、再次用清水清洗幹淨,然後就可以烹饪炖煮食用了。

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