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怎樣分辨蔥和蒜

知識 更新时间:2026-02-15 21:04:26

  第一,看上半部葉片:

  1、蔥:蔥綠的部份是中空的圓管狀,切出的蔥花可以明顯看到一圈的剖面,且葉片摸起來較細嫩;

  2、蒜:上端綠色的葉片呈現扁平狀,葉片較寬大而粗糙。

  第二,看下半部蔥白、蒜白:

  1、蔥:整根蔥的粗細會一緻,下端的蔥白跟蔥綠的比例較接近;

  2、蒜:蒜白較短,接近根部的地方會膨大成橢圓的球型,球狀之後形成蒜頭。

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