材料:面條、雞蛋、白菜
做法:
将一小顆白菜切條用水洗好備用,将蔥洗好切絲;點小火,鍋裡放入少量油,放入蔥花,炒幾下香味出來後倒入白菜,火稍微調大一點,繼續翻炒将白菜炒黏兒後,滴兩滴醬油,加入少量鹽。在鍋中加入一些水,水量要沒過白菜。水煮開後下入挂面和雞蛋,用筷子将面條撥開。
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