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韭菜和油菜能一起吃嗎

知識 更新时间:2026-02-16 12:23:35

  主料:韭菜一小把,油菜一小把,木耳五六朵;

  輔料:大蒜,生姜,大蔥,花椒粒,鹹鹽;

  做法:

  1、韭菜洗淨,切段,瀝水至肉眼看不到水珠;

  2、木耳完全泡開以後切絲,用開水焯熟;

  3、油菜直接放入,熱油下蔥姜蒜花椒爆鍋;

  4、鍋底刷一層薄油,蔥段、蒜片、花椒粒爆出香味以後,依次倒入韭菜、木耳,然後加入鹹鹽調味。韭菜變色即可出鍋。

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