tft每日頭條

 > 知識

 > 東北小燒是怎麼回事兒

東北小燒是怎麼回事兒

知識 更新时间:2025-09-14 10:44:15

  小燒即燒酒,工藝上是通過蒸餾之後,不經任何勾兌出來的酒。之所以命名為小燒,原意為小燒酒房釀制的燒酒。與蒸餾白酒的區别在于,二鍋頭是酒頭,不需要回流冷卻,隻取二鍋的蒸餾酒。白幹也是蒸餾的二鍋酒,但是是通過精心勾兌而成的。

  東北小燒不是一個酒的牌子,而是一類酒的總稱,籠統的講,小燒屬于東北當地一些小作坊做出來的酒,比較接近老白幹的香型清香型白酒,清洌甘醇,屬于烈酒,将近70度。

  小燒與小吃二字中的小字意義相近,意為日常生活場合,輕松随意地喝少量的酒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved