紅薯粉可做芋圓、紅薯糕、紅薯鍋盔等糕點。
紅薯糕做法:
1、紫番薯3隻,蒸熟搗爛,加入白糖攪拌備用;
2、加紅薯粉,用開水調開,攪拌均勻,再加入糯米粉一起攪拌;
3、添加水或果汁攪拌成糊狀,加糖,加淡奶油;
4、攪拌好的糊糊上鍋蒸30分鐘左右,粉已經蒸熟發起,由糊狀液體變成黏稠狀固體即可;
5、用筷子把容器裡的粉挑出來一小塊,放在手上壓扁,然後填入制好的餡,從外緣向裡拉粉,然後把邊緣的粉都粘在中間即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!