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韭菜炒雞蛋

知識 更新时间:2026-02-22 18:47:35

  主料:

  雞蛋3個、韭菜200g、色拉油1湯匙、适量鹽、料酒少許、蚝油少許。

  制作步驟:

  1、雞蛋打散,加料酒和鹽攪拌均勻,韭菜洗淨切段;

  2、鍋中放油燒熱将攪拌好的雞蛋倒入,兩面煎金黃盛出;

  3、鍋中留油,放入韭菜炒至斷生加少許鹽和蚝油,再加入雞蛋拌勻。

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