鑒别方法:将雪蓮菌放在牛奶中觀察狀态,死了的雪蓮菌,就會慢慢的溶解在牛奶裡,就像是融化了一樣慢慢地從膏狀體變成流态。雪蓮菌正常的狀态下外觀類似爆米花,狀态類似果凍。
雪蓮菌又稱藏靈菇 ,全稱天山雪蓮菌,中文學名西藏靈菇。是産自西藏林芝地區的一種天然酸奶發酵菌,菌種由酵母益生活菌主體發酵,伴有少量乳酸菌群少量醋酸益生活菌協同發酵。雪蓮菌通過天然微生物菌群發酵,純牛奶産生豐富的天然酸性物質。
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包括浮遊植物綠藻、藍藻、眼蟲藻、矽藻、甲藻等、苔藓、 水草、飯粒、餅幹、面包、饅頭屑等。