鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效。紅棗維生素含量非常高,有天然維生素丸的美譽。鴨蛋炖紅棗具有滋陰補陽,補血之功效。适應症為五髒虧虛,慢性肝炎。注意和禁忌:消化不良者不可食用。患有高血壓和冠心病的患者可少量食用但不可多吃。腹瀉患者不宜食用。
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