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鹵豬皮和什麼搭配一起炒最好

知識 更新时间:2025-09-14 00:31:10

  可以用成水晶豬皮凍。

  材料:豬皮、八角、陳皮、鹽、蔥、醋、醬油、蒜末、辣椒粒

  做法:

  1、豬皮用開水灼,然後将脂肪層刮掉,做出來才會晶瑩剔透;

  2、将豬皮切成長方形的形狀;

  3、放入壓力鍋,加入陳皮、八角、鹽、蔥煮半小時以上;

  4、待涼後放入保鮮盒,放隔夜至凝固;

  5、切塊,放入醬汁即可。

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