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瘦肉和肥肉哪個蛋白質含量高

知識 更新时间:2026-01-12 14:45:16

  瘦肉和肥肉是瘦肉蛋白質含量高,因為,肥肉所包含的基本上都是脂肪的含量,蛋白含量是非常少的;而瘦肉,含蛋白質20%,但是也含極少的脂肪,所以,在選擇瘦肉來補充蛋白的時候,每天吃瘦肉也不能超過2兩。但為了減輕腎的工作負擔,腎病患者蛋白質的攝入量應略低于健康人的量,必須和腎髒的排洩能力相适應,必要時暫時停止吃肉。

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