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扇貝柱怎麼煮

知識 更新时间:2025-08-26 07:27:22

  煮扇貝柱的步驟:

  1、選新鮮的或者是從冰箱裡拿出來的扇貝,放進冷水裡煮開,煮到扇貝雙殼張開為止;

  2、取有貝柱的一片;

  3、用金屬勺将貝肉取出;

  4、放入盤中,将貝柱取出,其餘扔掉即可;

  5、用手從右下方突出的部分開始揭開,其餘的需要扔掉;

  6、把接近貝殼顔色的小塊都揭掉。

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