原味炖牛排的做法,家常的做法,這種做法最為普遍,味道也最為鮮美!
将牛排切成小塊狀,倒入盆中;然後加入清水進行清洗,清洗好後将水控幹。
鍋内燒油,油熱後加入1把冰糖,炒出糖色
下入牛排,進行翻炒,翻炒5分鐘左右。
加入蔥、生姜、幹辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽,進行翻炒。
加入水,至淹沒牛排,然後将入一把鹽,開始炖,記得要蓋上鍋蓋;炖2個小時左右
炖熟後,将牛排裝盤,撒點香菜即可食用,美味的炖牛排就可以上桌了,盡情的享用吧!
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