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酒店裡的南瓜餅怎麼做

知識 更新时间:2025-09-14 02:21:36

  1、南瓜煮熟,壓成泥(250g)。

  2、食用油100ml打到顔色變淺後,加入一個雞蛋打成稠糊狀。

  3、将面粉100g及泡打粉1ml篩入蛋油糊中,攪拌均勻。

  4、加入125ml椰蓉拌勻。

  5、最後加入南瓜泥拌勻,裝入保鮮膜中,放入冰箱冷藏30分鐘。

  6、松弛好的南瓜面團取出後,取一小塊在椰蓉裡滾一圈,揉成球,壓成圓片。

  7、烤箱預熱後,190度烤20分鐘。

  8、南瓜面團比較濕,要裹上椰蓉後才方便揉成球。

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