第一、 準備兩根黃瓜洗淨,然後用刀切成段,用小刀和叉子小心的在每個小段中間掏出長方形的小洞,用多出來的黃瓜皮做成竹子的葉子形狀,小心的擺在盤中。
第二、 準備适量青椒,土豆,火腿腸。将青椒洗淨後切丁兒;土豆洗淨去皮,切成丁兒,洗去澱粉;火腿腸去皮後也切成丁兒。
第三、 準備吃點蒜,切碎,炒鍋中放入适量油,油熱後,将蒜末放入鍋中炒香。
第四、 然後将準備好的青椒丁兒倒入鍋中翻炒均勻,再将火腿腸丁兒也倒入鍋中,與青椒一起翻炒均勻。
第五、 将準備好的土豆丁兒,倒入鍋中,翻炒均勻。
第六、 根據自己的口味放入适量鹽雞精,五香粉,再加适量的生抽攪拌均勻。
第七、 最後加少許香醋提香,然後用勺子小心的将炒好的菜,塞進黃瓜中間的長方形洞裡,趁熱就可以吃了,看起來就賞心悅目,吃起來更加美味,喜歡的朋友一起來做吧。
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