一.原料:小土豆250g、黃油适量、鹽适量、蒜粒4或5顆。
二.做法:
先将洗淨的土豆帯皮一起煮20分鐘,将土豆皮剝下;将蒜皮剝下後,将蒜切粒,備用;鍋預熱後,加入黃油,待黃油融化後加入蒜、鹽,炒香;加入土豆,炒至金黃外酥,盛出即可食用。
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