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糖焖肉怎麼煮好吃

知識 更新时间:2025-09-15 07:49:38

  材料:五花肉、黃酒、草菇、老抽、紅腐乳、糖各适量。

  做法:

  1、五花肉洗淨瀝幹水分後切成3厘米厚的方塊;

  2、熱鍋,下少量油;

  3、油熱後下五花肉,炒至轉色;

  4、放些黃酒,翻炒幾下,放水至沒過五花肉,大火燒開;

  5、一或兩塊紅腐乳,搗碎用水調勻,放至鍋裡,與五花肉攪勻;

  6、小火焖約25分鐘,放老抽,再焖5分鐘;

  7、下少量的糖,炒勻,起鍋。

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