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五彩餃子的做法

美食 更新时间:2025-09-02 21:37:18

  1、先将菠菜切碎擠出菜汁,用菜汁加适量水制成菠菜水。用菠菜水加适量面粉揉成綠色的面團備用。

  2、再用清水加适量面粉揉成白色的面團備用。

  3、将綠色面團擀成0.5厘米厚的面片,再将白色的面團搓成直徑1厘米面條。

  4、用綠色的面片将白色的面條包住并切去多餘部分。

  5、将雙色的面條用刀切成2厘米左右厚的小段。

  6、用手按成面劑子。

  7、擀成直徑7厘米左右的餃子皮。

  8、加上事先備好的餃子餡包成餃子。餃子餡可以按照自己的喜好和習慣制作。

  9、餃子的邊皮大一些,捏的薄一些,包出的餃子更像白菜。

  10、下鍋煮熟,就等着吃了。

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