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懶人菜泡飯怎麼做

美食 更新时间:2025-08-27 10:04:49

  1、取一碗冷飯,開水泡五分鐘,倒去水,放進砂鍋,高湯也倒進去,高湯不夠的話加一點點水,液面沒過冷飯一寸(約3cm)即可。

  2、香菇事先泡發,洗淨切絲,小青菜切碎,鮮肉或者火腿腸切丁,起油鍋把以上幾樣稍微炒一下,肉變色青菜癟下去即可,盛出來,炒菜的油棄之。

  3、把炒好的配料放入砂鍋與泡飯同煮,開鍋後放入鹽調味,如果喜歡豬油的香味可以加點進去,喜歡清淡的可以不加豬油。

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