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榨菜餃子如何做

美食 更新时间:2025-08-22 14:16:50

  1、材料:榨菜200g、豬肉200g、面粉250g、水160g、食鹽适量、醋适量、蔥适量。

  2、面粉加水,揉成團,醒發一段時間。

  3、肉去皮,洗淨,用廚房紙擦幹,剁成泥。

  4、榨菜切成丁。

  5、蔥切小段。

  6、揉加蛋清,攪拌。

  7、在攪拌後的肉内加入榨菜丁、蔥以及少許鹽調味。

  8、将之前醒發的餃子皮,切小,擀圓。

  9、将之前準備的餃子包餡。

  10、包好的餃子入鍋煮熟。

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