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冬瓜排骨湯裡面可以放當歸嗎

知識 更新时间:2025-08-21 19:31:53

  可以。

  原料:排骨 (500g)、冬瓜 (200g)、蔥少許、姜少許;

  方法:

  1、豬骨洗淨,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用;

  2、冬瓜去皮去瓤,洗淨,切塊;

  3、另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開,然後将煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢炖半個小時;

  4、然後加入冬瓜塊,加适量的鹽在煮15分鐘,加入雞精和香菜段,滴入幾滴香油即可出鍋。

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