有機物質在生物體内的氧化作用,稱為生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧,所以又稱為呼吸作用。
生物氧化的特點有三個:
在細胞内,溫和的環境中經酶催化逐步進行。能量逐步釋放。生物氧化的速度由細胞自動調控。
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