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自制小餅幹不用微波爐的方法

美食 更新时间:2025-08-17 17:30:35

  1、低筋粉180g,雞蛋1個,黃油80g,白糖60g,鹽适量,泡打粉2g。

  2、黃油室溫軟化,加入白糖拌勻,用電動打蛋器打發。

  3、加入雞蛋充分打融合。

  4、分次篩入低粉和泡打粉的混合物。

  5、充分翻拌均勻。

  6、用手揉成光滑的面團,放置幾分鐘。

  7、将面團擀成薄餅。

  8、用模具刻出花型。

  9、将餅幹坯擺在烤盤上。烤盤小的話,分幾次烤。

  10、烤箱上下170度中層烤20分鐘。時間根據自家烤箱調整,表面金黃即可。

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