饅頭熱量高。全麥面包(200-250大卡/100g)單位熱量,饅頭-标準粉(230大卡/100g)單位熱量。全麥面包本身是也比較适合減肥期間食用的,全麥粉含有大量的膳食纖維,其營養價值也比白面要高,例如豐富的維生素B族元素等。
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