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荷蘭豆炒藕片的家常做法

知識 更新时间:2025-08-14 00:43:03

  準備好、蓮藕、荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、山藥;蓮藕和胡蘿蔔去皮切成片,泡發好的木耳用手撕成小塊;将山藥去皮切成片,荷蘭豆摘洗幹淨;鍋中放水燒開,加入少量的鹽和油,下入胡蘿蔔和蓮藕片;蒸煮适當再下入山藥和荷蘭豆,下入木耳焯水1分鐘;直接撈入冷水中沖涼後瀝幹水分,把蔥姜切碎;鍋中放油爆香蔥姜碎,下入焯水的所有食材快速翻炒,并放入調味料調味,入味即可。

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