使豆角顔色翠綠的焯水方法是水量要,水裡要放點鹽,豆角下鍋後不能蓋鍋,豆角焯熟後要迅速出鍋并迅速降溫,豆角的營養很高,有豐富的蛋白質,胡羅蔔素,吃起來的口感也特别的好。
焯水是做飯的一道工序,指将初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!