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配方中奶油奶酪可以用奶油替代嗎

知識 更新时间:2025-08-18 18:21:34

  不可以,做法:

  1、奶油芝士用保鮮膜包裹,在微波爐裡以微溫加熱4到5分鐘,約用手指輕壓會凹陷的柔軟度即可;

  2、奶油芝士放盆裡,用打蛋器慢慢攪拌開來,再倒入砂糖确實攪勻;

  3、雞蛋一個一個的放入,并攪拌均勻;

  4、依照順序加入低筋面粉、淡奶油、檸檬汁、香草粉、酸奶;

  5、每加入一樣都必須切實攪拌均勻,過濾面糊;

  6、倒入模具裡,放入180度烤箱烘烤50到60分鐘,烤至表面變成金色為止;

  7、待冷卻後将整個模具放入冰箱裡冷藏2到3小時;

  8、取出蛋糕時,先用濕的熱毛巾裹住模具周圍,讓蛋糕周圍軟化,再放到較大的罐頭或者瓶子中央,将模具往下拉取出蛋糕;

  9、把刀子插進餅底與模具之間并割開即可。

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