食材:芹菜15根;
步驟:
1、摘掉芹菜中多餘的葉子,将其切碎放在鐵盆中;
2、将芹菜切均勻,清洗芹菜将芹菜的根子切掉,然後摘掉芹菜老絲根;
3、鍋中加入适量的水,中火水煮芹菜;
4、把水倒入鍋中,5分鐘後水燒開放入芹菜;
5、煮5分鐘左右,在煮的過程中用筷子不停的攪拌;
6、觀察芹菜根的形狀和顔色,當芹菜的根變成淡綠色,繼續煮5分鐘;
7、用漏勺将其撈起來,放在盆子即可。
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