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青蛾湯怎麼做

知識 更新时间:2026-02-17 20:51:14

  青蛾湯的做法:

  主料:龍骨肉200 克,青蛾120克。

  輔料:胡蘿蔔半根,姜片,鹽。

  詳細步驟:

  1、青蛾事先用淡鹽水浸泡吐泥沙、胡蘿蔔去皮切滾刀狀;

  2、鍋燒開水,放入龍骨肉焯燙去血水,撈起過涼;

  3、将處理過的材料放入盆中,加姜片,加入适量的水;

  4、放入電壓力鍋中,底部加入水,擺上墊子将肉湯放上,按“蹄筋”鍵,40分鐘即可,取出加鹽即成。

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