魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用。
石斑魚,屬鲈形目,體長橢圓形稍側扁。口大,具輔上颌骨,牙細尖,有的擴大成犬牙。體被小栉鱗,有時常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘發達,尾鳍圓形或凹形,體色變異甚多,常呈褐色或紅色,并具條紋和斑點,為暖水性的大中型海産魚類。營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。石斑魚營養價值很高,富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為中國四名魚之一。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!