tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼做獅子頭好吃

怎麼做獅子頭好吃

知識 更新时间:2025-08-17 16:07:31

  蒸菜最大程度保留食材的鮮美和營養,更易人體吸收,原汁原味的美好。紅燒獅子頭靓麗的色澤,鮮嫩的口感,肥而不膩,過去搭配老少皆宜。

  豬肉餡放入容器中,加入荸荠末,蔥姜末,生抽,鹽,澱粉2勺香油攪拌均勻順時針攪拌上勁

  攪拌好的肉餡搓成大肉丸

  雞蛋加入2勺澱粉攪拌成糊狀,容器中倒入3勺生抽,1勺鹽,1匙糖調成汁。

  讓肉丸裹滿雞蛋和澱粉混合液。

  鍋中熱油(稍多),油熱放入丸子炸至表面金黃外表變硬撈出控幹油分

  将肉丸放入大碗中,将調好的汁倒入肉丸,撒适量蔥姜,八角,水開上鍋蒸二十分鐘。

  另起鍋,将洗淨對半切開的小油菜放入熱水中加少許油和鹽焯熟

  将油菜擺于盤邊,蒸好的丸子放在油菜中間,去掉蔥姜絲,将蒸肉丸的汁倒入鍋中,加入适量水澱粉收成濃稠的芡汁,澆在丸子上,美味的紅燒獅子頭,好吃到沒朋友。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved