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面條怎麼辨真假

知識 更新时间:2025-08-30 10:10:32

  辨别面條真假的方法示例如下:

  1、增重法,濕鮮面條的手段有兩種,其一是加多水,正常的面條含水量約在百分之28,加工過的面條可以超過百分之35,這樣的面條口感發粘,加滑石粉用這種方法加工的面條,外觀上無法辨别,但吃了會損傷身體。

  2、增白法,商販使用劣質面粉加工面條,市場價低于1元錢,因顔色很差,于是添加了增白劑,吃到這樣的面條對人的身體健康是百害無益。

  3、增筋法,隻有上好的面粉才能做出筋鬥的面條來,在和面時加入雞蛋,做出來的面條既筋鬥又有營養,而市場上出售的一些

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