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蛋白質和磷脂分布特點

知識 更新时间:2025-09-12 08:10:35

  蛋白質和磷脂分布特點:

  磷脂的分布特點:磷脂是生物膜的重要組成部分,磷脂是不均勻分布的。磷脂為兩性分子,一端為親水的含氮或磷的頭,另一端為疏水的長烴基鍊。由于此原因,磷脂分子親水端相互靠近,疏水端相互靠近,常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層,即細胞膜的結構。蛋白質分布特點:蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層的表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿整個磷脂雙分子層。

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