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三文魚是哪裡的菜

知識 更新时间:2025-09-14 12:09:44

  三文魚是日本的菜。三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鲑魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鲑形目、鲑屬,屬于冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。

  研究表明,三文魚肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質。

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