春筍和竹筍的區别有:
1、名字區别:
竹筍的品種有很多,一年四季都有,春季破土而出的就是春筍,夏季喝秋季收獲的就是夏筍,冬季從土裡收獲的是冬筍。
2、味道區别:
從味道上來區分冬筍和春筍,那口感香甜爽口一些的是春筍。
3、采摘難易度:
冬筍是需要從土裡面挖出來的,需要手套以及工具,采摘費力一些。而春筍是在泥土面上或者已經全部出土的,采摘更方便簡單一些。
4、顔色區别:
冬筍是屬于短粗的,外面是金黃色的,不會有黑色條紋。但是春筍屬于細長的,而且毛多,在外面還會包着黑色條紋,春筍這個顔色都是發黑的。
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