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煎烤機做燒烤食譜

知識 更新时间:2026-02-17 08:05:17

  材料:豬,牛,羊,雞,鵝,蛙,菜,水果。

  配方1、肉串:味精,精鹽,姜、香蔥,白糖,肉松粉,紅薯澱粉。

  2、魚類:十三香,精鹽,白糖,味精,生姜、香蔥,飄香醬, 将上述原料和鮮魚充分拌勻,腌泡30分鐘後穿串待烤。

  3、蔬菜: 紅薯澱粉、精鹽、味精,十三香、白糖、芝麻。

  燒烤 :1、生火:先将烤爐清理幹淨放好,加入木炭點燃,放炭充分燃燒。 2、烤制:将食品串放在爐面上,肉類直接刷油烤制,顔色變白變黃表示成熟。3、蔬菜類的應将串放在爐面上後,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻。 4、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準。

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