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黃金湯是什麼做的

知識 更新时间:2026-02-25 18:18:27

  食材:蛋1個,高湯1杯,青菜,蔥花,香油适量。

  黃金湯的做法:

  1、先準備一鍋沸水,然後把湯匙放到水中約10秒鐘。

  2、把蛋小心的打在湯匙上,這時就可以把爐火轉小,以免蛋煮太熟。

  3、待蛋包成型,即可熄火。切記不要煮太久,隻要讓蛋的外面略熟,蛋黃還要維持濃稠狀态。

  4、準備一個小碗,把煮好的蛋包放入碗中,這樣就是外熟内生的黃金蛋包。

  5、舀入一些煮好的高湯,放入一些青菜,最後撒些蔥花。

  6、最後再滴幾滴香油,黃金湯即可上桌。

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