材料：米醋2大匙，細砂糖2大匙，鹽1小匙，洋蔥1/4顆。
1、洋蔥去皮洗淨、瀝幹水份後切絲，備用。
2、将米醋、細砂糖及鹽放入碗中攪拌至細砂糖及鹽溶解後，加入洋蔥絲浸泡均勻，置于冰箱冷藏約2天。
3、取用時将食物調理機打成泥狀即可。
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