彭澤的特産:
1、彭澤鲫:因其常栖于湖中的蘆葦從中,體側有5至7條灰黑色的蘆葦似的斑紋而被稱為蘆花鲫。經選育後的彭澤鲫.生産性能發生明顯改觀,生長速度比選育前快百分之50,比普通鲫的生長速度快百分之249、8,并成為我國第一個直接從二倍體野生鲫魚中選育出的優良養殖品種。
2、雷峰山茶:雷峰山茶是江西九江彭澤縣的特産。 江西省彭澤縣東升鎮雷鋒山為核心的自然山體及山脈延伸部分的浩山鄉和東升鎮行政區域内,總面積305、6平方公裡。
3、九江炒米粉:九江炒米粉已有多年曆史
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